Шипката без съмнение е една от най-разпространените билки у нас, а по наше мнение е повече от препоръчително да бъде и сред най-използваните.
Любопитни и полезни факти за употребата на шипката
В Русия с чай от шипка са лекувани язви, гастрити и чернодробни заболявания.
В Тибет тя е била лек против атеросклероза и бъбречни заболявания.
В традиционната българска медицина плодовете от шипката намират приложение като мощен източник на витамини за укрепване на имунните сили на организма.
Какво съдържа шипката?
Шипката съдържа изключително голямо количество аскорбинова киселина (Витамин C), при това в най-биодостъпна форма, т.е. най-усвоимата от организма.
В 100 гр плод от шипка се съдържат около 2 грама витамин С. Това означава, че плодът е 30-40 пъти по-богат на витамин С от червените домати и лимоните. Шипката е безспорен конкурент на цитрусовите плодове.
Това, което може би учудва повечето хора не е фактът, че шипката съдържа естествено витамините А и Е, а че съдържа незаменими мастни киселини омега-3 и омега-6 в комбинация с антиоксиданти и флавоноиди, които правят кожата здрава и еластична, като значително елеминират симптомите на преждевременното стареене.
Тази безценна билка съдържа още витамин Р, B1, B2 и К, както и пектин, органични киселини (лимонена и ябълчена), захароза и минерални соли, от които най-вече калиеви, калциеви, фосфорни, натриеви и магнезиеви. Всички те имат роля при активизирането на ензимните системи и процесите на синтез на хормони, имат кръвоспиращо действие и влияят благоприятно върху въглехидратната обмяна.
С какво е полезна и при какви състояния се използва шипката?
- Инфекции на пикочните пътища – обърнете внимание, че шипката има много по-мощно въздействие от червените боровинки.
- Инфекциозни заболявания.
- Бактериален свръхрастеж в тънкото черво.
- Синусови инфекции.
- Стрептококова инфекция на гърлото.
- Синдром на хроничната умора.
- Вътрешни бактериални инфекции.
- Диабет.
- Настинка.
- Кожни проблеми (дерматити, екземи и псориазис) – препоръчително е да се комбинира с коприва и корен глухарче.
- Акне.
Поради наличието на витамин К
шипката подобрява синтеза на протромбин, необходим за нормализиране на процеса
на коагулация на кръвта. Наличието на витамин Р в състава й помага за укрепване
на кръвоносните съдове.
Също така, шипката:
- изчиства съдовете от холестерол;
- понижава нивото на кръвната захар; и
- повлиява благотворно функцията на черния дроб;
- повишава тонуса.
Полезното въздействие на шипката върху кожата
Има проведени много клинични проучвания за положителното въздействие на шипковото масло върху кожата, а именно:
- регенерацията на клетките и еластичността;
- изравняване на тена.
Помага при белези.
Кога се бере шипката?
Най-добрият период за бране е този между септември и октомври, защото в този период съдържанието на витамин С е най-високо.
Рецепти с шипка
Чай от шипка
Заливат се 1 с.л. сушени плодове от шипка с 250-300 мл. вряща вода. Оставя се да престои 20-30 минути, прецежда се и се пие. Добра идея е да изстискате малко лимон и да добавите суров мед, за да повишите активността на витамин С.
Препоръката ни към вас е да счукате леко изсушените плодове преди да ги залеете с врялата вода за чая. Не ви препоръчваме да използвате метод на варене на (особено дълго), тъй като има риск от разпадане на активните съставки.
Витаминозен извлек от шипка, подходящ за студените месеци
Накисват се 2 с.л. люспи от шипка с 0,5 л вода за 8-10 часа. Прецежда се през цедка и в получения сок се прибавя 1 с.л. мед. Можете да го изпиете наведнъж или на няколко пъти в 1 ден.
Масло от шипка за подхранване на кожата
- 1 ч.ч. сушени шипки
- 1 ч.ч. зехтин
В тенджера загряваме зехтина на водна баня. Добавяме сушените шипки и оставяме да къкри на много слаб огън за 30 минути.
Прецеждаме течността през цедката или марля и преливаме маслото в стъклен буркан. Оставяме маслото да изтине и го затваряме добре в буркана.
Маслото се нанася върху кожата веднъж дневно – само вечер. На следващия ден задължително трябва да нанесете слънцезащита.
Маслото за шипка е подходящо за суха и чувствителна кожа, за намаляване на бръчките, изравнява тена, помага при белези и цялостно подпомага възстановяването на кожата.
Студен чай от шипки и портокал
- 2 ч.л. сушени шипки
- ½ чаша портокалов сок
Сварете 2 чаши вода и накиснете шипките поне за 20-30 минути. Сложете чая в хладилника. След като е приятно охладен, добавете портокаловия сок. Сервирайте с лед и се насладете на момента.
Получавайте полезна информация всяка седмица, регистрирайки се за нашия седмичен бюлетин.